新鮮菜心(新鮮菜心怎樣保存的更長(zhǎng)時(shí)間)

1、而且菜心會(huì)從新鮮度清甜度軟綿纖維和口感方面都是不同的有一種菜心叫做寧夏菜心，這種是根據(jù)廣東菜心的品種遷移到寧夏去種植的而廣東菜心和寧夏菜心也是不同的，區(qū)別很大廣東菜心的品種一般是化菜心，長(zhǎng)度在20厘米新鮮菜心；可以把菜心清洗的更干凈菜心是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷降囊环N蔬菜，可以通過(guò)白灼炒食涼拌等方式食用選購(gòu)菜心時(shí)，最好買新鮮的，葉子顏色為綠色，且花色是鮮艷的菜心，若菜葉有軟掉或者黃葉，盡量不要購(gòu)買；菜心的做法材料新鮮菜心適量鹽適量醬油適量姜蒜適量油適量做法1將菜心洗凈，切成適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度備用2鍋中加入適量油，燒熱后加入姜蒜煸炒出香味3將菜心放入鍋中，翻炒幾下后加入適量的水，蓋上鍋蓋；一般十斤菜新鮮的菜，因?yàn)樗直容^大，曬干以后也就是最多2斤左右，我曬得干調(diào)豆角，就是買新鮮菜心了50斤曬干以后不到5斤的樣子。

2、菜心吃不完保存法，首先找個(gè)袋子將菜心裝進(jìn)去然后密封起來(lái)，放在冷藏室起來(lái)，但是不要超過(guò)二十小時(shí)左右，過(guò)新鮮菜心了就不新鮮，菜心容易變黃新鮮菜心了葉菜類通常無(wú)法久放，如果直接放入冰箱內(nèi)冷藏，很快就會(huì)變黃，葉片也會(huì)濕濕爛爛的。

3、保存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時(shí)又得避免葉片腐爛 最簡(jiǎn)單的方法是利用舊報(bào)紙，將葉片噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，以直立的姿勢(shì)莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效地延長(zhǎng)保存時(shí)間，留住新鮮；在廣東人眼里，菜心是最完美的青菜典范北方人吃菜，喜歡大捆大捆的往家里扛而廣東一年四季都有時(shí)令青菜，吃菜講究一頓一頓的買，還要買新鮮綠色的菜心從葉到莖寸寸帶綠，而且葉子挺拔蔥郁，非常符合青菜的審美標(biāo)準(zhǔn)。

4、包菜心怎么吃 原料 包菜心 一個(gè) 粉絲 一小包 蒜蓉 兩湯匙 辣椒油 一湯匙 鹽 方法步驟 1 包菜心中間刨開，去掉蒂2 順刀切成絲請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 開水下鍋綽一下請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 馬上過(guò)冷水請(qǐng)點(diǎn)擊。