辣白菜用什么白菜(韓國(guó)辣白菜用什么白菜)

腌菜配料白菜兩顆辣白菜用什么白菜，辣椒，胡蘿卜，韭菜，姜，蔥，蒜，蘋果，梨，食鹽，制作方法辣白菜 辣白菜 1白菜洗凈，從底部切一刀，然后掰開(kāi)，兩顆白菜分成四瓣2把每片白菜葉子都抹鹽，腌兩個(gè)小時(shí)以上3辣椒先用微。

朝鮮族辣白菜制作過(guò)程一 材料 糯米粉5匙，白菜姜，蒜，蘋果，辣椒面鹽，味精，梨糊，魚(yú)露做法 1將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽，腌制半天，擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘25匙糯米粉加水小火熬。

這要到年底辣白菜用什么白菜了，辣白菜是要趕緊腌起來(lái)了，在做辣白菜之前白菜需要用鹽殺殺水，做辣白菜的時(shí)候是用粗鹽好一些還是用細(xì)鹽好一些辣白菜的正宗做法是什么對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來(lái)了解下吧辣。

在每塊辣白菜的根部撒上細(xì)鹽，準(zhǔn)備一袋咸鹽在冷水中溶解，將咸白菜浸泡在水中剛好超過(guò)白菜12小時(shí)然后將梨姜大蒜和洋蔥像蘋果一樣在攪拌機(jī)中打碎將卷心菜切片或全部切成四片并均勻地撒上鹽，用水覆蓋三分之。

1買來(lái)一棵大白菜，豎刀切兩半 2放入加鹽的盆中浸泡半天鹽水要浸過(guò)白菜，一棵白菜用2兩鹽左右3把胡蘿卜大蔥生姜蔥頭大蒜切粹胡蘿卜要絲蔥頭要片4辣椒粉粗不辣的那種5將切好的料。

如何挑選優(yōu)質(zhì)新鮮的白菜 1結(jié)球的大白菜，一般來(lái)挑白色的，因?yàn)榘咨拇蟀撞藭?huì)甘甜一些，口感甚好2如果不是限定分量買的話，盡量挑個(gè)兒大的大白菜，因?yàn)檫@樣的話里面可食用的葉莖多3一般要挑卷得密實(shí)的大白菜。

做法二 腌菜配料白菜兩顆，辣椒，胡蘿卜，韭菜，姜，蔥，蒜，蘋果，梨，食鹽，制作方法1白菜洗凈，從底部切一刀，然后掰開(kāi)，兩顆白菜分成四瓣辣白菜 2把每片白菜葉子都抹鹽，腌兩個(gè)小時(shí)以上3辣椒先用微。