大番茄小番茄區(qū)別(小番茄和大番茄區(qū)別)

大番茄和小番茄的區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣熱量不一樣抗氧化性不一樣1營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不一樣小番茄也叫櫻桃番茄大番茄小番茄區(qū)別，櫻桃番茄的葉酸含量是618微克100克，而大番茄的葉酸含量為56微克100克櫻桃番茄中可抗氧大番茄小番茄區(qū)別；小番茄是轉(zhuǎn)基因食物，就是通過基因的改變變成了小番茄的形狀大番茄就是原來的，沒有基因改變的兩者除了大小，形狀，顏色有點(diǎn)不同，其大番茄小番茄區(qū)別他基本一樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣的。

1形狀大番茄形狀較大，小番茄則形狀較小，一只手可以抓很多個(gè)，并且吃的話基本上一口一個(gè)，所以人們也把它當(dāng)作飯前飯后的水果吃2顏色大番茄的顏色一般比較鮮艷，小番茄的顏色則一般略顯暗紅色但實(shí)際上西紅柿的大番茄小番茄區(qū)別；除了個(gè)頭上的區(qū)別外，小番茄的營(yíng)養(yǎng)比大番茄更豐富有一句話說“濃縮的就是精華”，運(yùn)用到西紅柿身上也是一樣的道理小番茄除了大西紅柿所含的營(yíng)養(yǎng)成分外，它的維生素C含量更高，是普通西紅柿的17倍同時(shí)，很多蔬菜和水。

小番茄果櫻桃番茄大小的區(qū)別小西紅柿果實(shí)直徑約1～3厘米，大西紅柿是它的好幾倍顏色的區(qū)別小西紅柿色澤鮮艷，有紅黃綠等果色大西紅柿果色目前只有桔黃色或鮮紅色小西紅柿 大西紅柿。

小番茄和大番茄區(qū)別

原因有以下幾點(diǎn)1小番茄含糖量比大番茄略高，因此口味更鮮甜2小番茄的葉酸維生素C和維生素E含量要更勝大番茄一籌，這些物質(zhì)也會(huì)影響番茄的風(fēng)味3小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽(yáng)光就會(huì)更。

小番茄的營(yíng)養(yǎng)比大番茄更豐富 番茄，別名又叫西紅柿其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，各種維生素含量比蘋果梨香蕉葡萄等高2～4倍它還含有非常豐富的天然抗氧化劑番茄紅素番茄紅素有抗氧化損傷和保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，人血漿中。

1大小上的區(qū)別小番茄和大番茄最明顯的區(qū)別就在于體型上的大小2甜度上的區(qū)別小番茄可以充當(dāng)著水果來吃，所以甜度會(huì)比大番茄要高一些，大番茄要比小番茄水分充足3吃法上的區(qū)別小番茄既可以當(dāng)做水果來吃。

1小番茄，其實(shí)大番茄小番茄區(qū)別他的學(xué)名叫做圣女果，也叫做小西紅柿，同樣是屬于西紅柿類的味道吃起來酸酸甜甜的很可口，但是它和大西紅柿也就是大番茄之間是有差別的單從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來看小番茄所蘊(yùn)含的纖維是18G而大番茄僅05。