什么是芥蘭(什么是芥蘭包)

一芥藍和菜心所屬科目不同 芥藍和菜心最大什么是芥蘭的區(qū)別就是所屬科目不同，從植物學什么是芥蘭的角度上來看，芥藍是屬于甘藍類的蔬菜，而菜心則是屬于白菜類的蔬菜，這是兩者之間最根本的區(qū)別二芥藍和菜心的產地與口感不同 1芥藍；1種類不同苤藍和芥藍它們第一個區(qū)別就是在于它們的植物種類，雖然說它們都是十字花科植物，但卻并不是統(tǒng)一個種類芥藍是十字花科一年生蕓薹屬芥菜的根部，而苤藍則是十字花科兩年生蕓薹屬甘藍的莖部也就是說它們一；芥蘭與蘆筍是兩種不同的蔬菜芥蘭，為十字花科一年生草本植物以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，質脆嫩清甜產于中國廣東等地由于莖粗壯直立細胞組織緊密含水分少表皮又有一層蠟質，所以嚼起來爽而不硬脆而不韌。

芥蘭菜外觀如下圖芥蘭的功效與作用 芥藍菜對腸胃熱重熬夜失眠虛火上升，或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血，很有幫療功效坊間流行將芥蘭茶切片，煮成清湯，帶溫飲用，如牙血較嚴重的話，可加入西洋菜和蓮藕同煮；這個是芥藍，也寫做芥蘭這個這么大應該有點老了，可以像吃萵筍一樣把皮削掉，切片炒可以清炒，也可以加肉炒；一種蔬菜，主要吃梗挺脆的常見的是清炒芥蘭，蒜蓉芥蘭，蠔油牛柳或者黑椒牛柳里面翹一點芥藍；芥藍Brassica alboglabra 或Brassica oleracea varalboglabra Bailey又稱白花芥藍隔藍蓋藍等，為十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物染色體2n=2x=18芥藍主要以肥嫩的花薹及其嫩葉為食用部分，具有。

芥菜和芥蘭不是一種菜芥菜在我國由來已久，為十字花科芥蘭的草本植物，大多分布在長江以南，沿海及北方大城市郊區(qū)有少量栽培，多是腌制食用而芥蘭是芥菜的變種，這種蔬菜不僅味道獨特，也有十分突出的保健功能芥菜簡介芥菜。