過完年的蘿卜怎么吃

1、熟吃更好生吃胡蘿卜和熟吃胡蘿卜營養(yǎng)價值似乎都是一樣過得好蘿卜，然而過得好蘿卜，熟吃胡蘿卜還是有一個獨(dú)特的優(yōu)勢，食物被加熱后，食物細(xì)胞壁便出現(xiàn)破裂溶解，有利于細(xì)胞中的β胡蘿卜素溶出，與油廣泛接觸而被人體吸收總的來說，胡；蘿卜也是很好的醒酒用品，白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解吃蘿卜美容，你或許沒有聽說過，或許覺得那要吃多少蘿卜才能起到。

2、青蘿卜可用如下方法炒好吃青蘿卜去皮洗凈后，切成細(xì)絲炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角待紅辣椒稍變色，就倒入青蘿卜絲翻炒倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鐘，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上然后將。

3、在晾曬半干的蘿卜皮里，加入適量的白糖老陳醋和食用鹽，然后再倒入涼白開，大概能浸沒蘿卜皮的深度就行了，接著就是密封腌制三天左右的時間就完成了如果小伙伴家中有跑過醋蒜糖的水，也可以直接用這個水去腌制，味道更好；焯得太過，蘿卜絲容易斷，不能進(jìn)行下一步晾曬蘿卜干焯好后，迅速撈入涼水中冷卻，擠出水分后平鋪到有太陽的地方晾曬晾曬時不能鋪得太厚，否則容易發(fā)霉這樣晾曬好的蘿卜干，密封保存，吃一個冬天不會壞。

4、對光照有較高的要求，特別在肉質(zhì)根肥大期間，一定要保證其充足的光照，否則就會降低產(chǎn)量影響質(zhì)量種植期間要保證土壤濕潤，植株形成期若土壤過干，會造成肉質(zhì)根細(xì)小粗糙，外形不正，質(zhì)地粗硬適宜生長在土層深厚肥沃。

5、首先把羅卜洗凈晾干水份，然后再切成一公分后，七八公分的長條，把切好的蘿卜條放在太陽下曬個兩三天，致使蘿卜條都焉了一多半了就行了這時把曬好的蘿卜干放在容器中，倒入味達(dá)美，味達(dá)美一定要蒙過蘿卜干的然后依次。