絲瓜和肉絲瓜營養(yǎng)區(qū)別

1、長絲瓜，從外觀來看，顏色又光澤，粗細(xì)勻稱絲瓜和肉絲瓜的絲瓜就比較好吃，如果是中間鼓，兩邊小，就說明絲瓜變老，籽多，口感也不好，長絲瓜適合用來煮湯短絲瓜也叫肉絲瓜，這種絲瓜一般用來炒著吃，在挑選絲瓜和肉絲瓜的時(shí)候也要挑選顏色有光澤絲瓜和肉絲瓜；肉絲瓜和長條絲瓜在營養(yǎng)上并沒有什么區(qū)別，都是一種好吃的蔬菜；肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別 各位小伙伴們，我們一起來了解一下肉絲瓜和長絲瓜的區(qū)別吧；1外形不同，看上去瘦長的是長絲瓜，最長的能長到1米多，能抵3個(gè)肉絲瓜相反的看起來矮胖的就是肉絲瓜，肉絲瓜別名吊瓜，屬于葫蘆科蔓生植物植株分枝多，葉片掌狀五角形瓜身是圓筒形狀的，具有綠色的皮皮，表面較粗糙。

2、1形狀各異，長的絲瓜看起來瘦長，最長的能長到1米多，可達(dá)3個(gè)肉絲瓜相反，看起來又矮又胖的是肉絲瓜，也就是俗稱的葫蘆，屬于葫蘆科植物有許多分支，葉子呈掌狀五邊形瓜身圓柱形，綠色皮皮，表面粗糙，皮毛白色；類別，外形不同1類別肉絲瓜是一個(gè)大類，而牛奶絲瓜是肉絲瓜與肉絲瓜的結(jié)合體，屬于肉絲瓜的一類2外形不同肉絲瓜和牛奶絲瓜都是又胖又短的類型，但牛奶絲瓜的個(gè)頭大小更均勻，肉絲瓜更大小不一；不一樣，肉絲瓜，又稱吊瓜，葫蘆科蔓生植物分枝多，葉片掌狀五角形瓜呈長圓筒形，瓜皮青綠色，表面較粗糙，有白色茸毛瓜蒂粗，中早熟很多，胖絲瓜和線絲瓜是常見的兩種胖絲瓜短而粗，購買時(shí)應(yīng)挑兩端大小，皮色。

3、牛奶絲瓜和肉絲瓜的口感和營養(yǎng)是有很多變量影響的，根據(jù)個(gè)人的口感和偏好來判斷牛奶絲瓜是一種含有牛奶成分的特殊絲瓜品種，和肉絲瓜相比，味道更加清甜，口感更加細(xì)膩肉絲瓜中含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，口感比較韌而有嚼勁；5白玉絲瓜 短而粗顏如玉，肉厚，甜可口，有別于青絲瓜白玉絲瓜改變了原有肉絲瓜食用時(shí)肉質(zhì)軟綿帶苦味的缺點(diǎn)，食之香甜，口感特佳該絲瓜適宜春夏播種，結(jié)瓜早，采收期長，單株可同時(shí)結(jié)1520支絲瓜，單瓜重。