莜麥粉是粗糧嗎

燕麥又名莜麥莜麥麩質(zhì)，是谷物中莜麥麩質(zhì)的一種營(yíng)養(yǎng)食品，人們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的燕麥?zhǔn)称酚衛(wèi)dquo燕麥片rdquoldquo莜麥面rdquo等燕麥中的功能因子首推膳食纖維，它的膳食纖維含量為103%，是大米的20倍膠體狀的beta葡聚糖。

莜面粉不是燕麥粉莜面粉是由莜麥加工而成的面粉經(jīng)過(guò)精細(xì)制作成為食品莜面的營(yíng)養(yǎng)成份是其它面粉營(yíng)養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美莜面中含有鈣磷鐵核黃素等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和藥物成份，可以治療和預(yù)防。

能調(diào)節(jié)糖尿病高血糖的五種麥麥麩 麥麩，是小麥磨去面粉后篩下的種皮，即麥皮麥麩的大量膳食纖維可延緩糖類(lèi)的吸收速度，減小血糖波動(dòng)幅度莜麥 莜麥所含有的鉀鎂鋅等元素，可促進(jìn)胰島素的生成和分泌，從而能降低血糖。

老玉米當(dāng)中糖的含量比普通的大米低，粗纖維的含量比大米高，這對(duì)餐后降血糖有利經(jīng)常是玉米還可以預(yù)防糖尿病冠心病動(dòng)脈粥樣硬化等疾病5陳粟米 6麥麩 麥麩是小麥加工時(shí)脫下的麩皮，是一種高纖維食物麥麩營(yíng)養(yǎng)全面。