秘制木瓜干的做法 準備木瓜不是市面上普通的木瓜木瓜可以曬木瓜干嗎,這個應該是土木瓜野木瓜,具體我也不太清楚啦請點擊輸入圖片描述 削表皮 請點擊輸入圖片描述 精削皮去除硬疙瘩請點擊輸入圖片描述 對半切開 請點擊輸入圖片描述。
其具體操作步驟如下1將木瓜剖開,去除籽和果肉只留下木瓜皮,因為木瓜皮含有豐富的果膠和香氣,在曬干后會更加香甜可口2將切好的木瓜片擺放在通風良好且干燥的地方進行晾曬可以選擇室外陽光直射的地方,也可以在。
木瓜清洗干凈,然后去籽,切成薄片,放入竹簾蓋上面攤開,在太陽下曬,最好選一個通風的地方晾曬,以免發(fā)霉,在晾曬過程中要翻動木瓜片,讓它受熱均勻,晾曬幾天就曬干木瓜可以曬木瓜干嗎了。
接下來,將木瓜片均勻地攤放在曬架上,置于陽光充足通風良好的地方曬干在曬干的過程中,需要定期翻動木瓜片,以確保它們均勻干燥為了讓木瓜干口感更佳,可以在腌制過程中根據(jù)個人口味適量添加一些香料,如蒜末姜末五香。
2 切好后,曬干,曬成無水分即可,不用太干 3 曬干后,準備配料,取幾個干大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉,把辣椒也切碎4 取一個密封的容器,把干木瓜裝進去,把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻 5 倒一些燒酒幾。
以免木瓜絲在晾曬過程中發(fā)霉第四步曬幾天之后木瓜絲就曬干了,在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下木瓜絲,讓它受熱曝曬更均勻曬好的木瓜干不僅可以涼拌著吃,而且可以腌制后食用。
準備材料木瓜鹽 步驟1木瓜削皮2切開去籽,洗凈后把瀝干水3先把木瓜切成條狀,再切成塊狀4鹽巴根據(jù)木瓜的量來調(diào),不需要太咸到時候可以直接泡生抽食用5用米袋子將木瓜裝好,系緊,重物壓上12。
自制木瓜干的做法步驟1 買幾個青木瓜,洗凈削皮,把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條長度多長自己喜歡2 切好后,曬干,曬成無水分即可,不用太干3 曬干后,準備配料,取幾個干大蒜,剝皮,拍碎剁成蒜蓉。
使用保鮮袋密封放進冷藏箱即可木瓜干是將木瓜經(jīng)過晾曬脫水而形成的果干,薔薇科木瓜屬,木瓜干含有豐富木瓜酶,維生素CB及鈣磷及礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,果實含大量豐富的胡蘿卜素蛋白質(zhì)鈣鹽蛋白酶檸檬酶等,具有。
3將切好的木瓜片放入到烤箱里,220度放倒數(shù)第二層,20分鐘左右即可木瓜干保存方法1置于通風處 盡量放在通風的地方,不要用密封袋裝,可以使用布袋或麻袋等通風較好的袋子用透風較好的袋子裝是為了木瓜片的干度。
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