貢菜是不是空心菜的一種

食材準(zhǔn)備豬里脊肉或者瘦肉200克 貢菜也稱空心菜300克 大蒜幾瓣 姜適量 生抽1大勺 老抽1小勺可選貢菜是不是空心菜，主要用于上色料酒1大勺 白糖1小勺 鹽適量 食用油適量 水淀粉適量用于腌肉和勾芡制作步驟準(zhǔn)備食材將豬肉切成薄片貢菜是不是空心菜，貢菜洗凈去掉老葉和老莖貢菜是不是空心菜，切成段大蒜。

貢菜毛肚是一道美味貢菜是不是空心菜的川菜，主要由毛肚牛的胃部組織和貢菜一種葉菜，又稱空心菜組成要燒制一道美味的貢菜毛肚，需要注意以下幾個(gè)步驟準(zhǔn)備食材選擇新鮮的毛肚和貢菜毛肚需要清洗干凈，去除異味，可以用鹽面粉和白醋搓洗，然后用清水沖洗干凈貢菜也需要洗凈，去掉老葉和根部切割食材將。

馬鮫魚(yú)也稱為鯖魚(yú)或馬鮫鯖魚(yú)是一種肉質(zhì)鮮美富含營(yíng)養(yǎng)的海魚(yú)，而貢菜也稱空心菜或通菜則是一種常見(jiàn)的綠葉蔬菜，兩者搭配可以做出一道簡(jiǎn)單又美味的菜肴下面是一個(gè)簡(jiǎn)易的貢菜馬鮫魚(yú)的烹飪方法材料準(zhǔn)備新鮮馬鮫魚(yú)一條約500克貢菜一把約250克姜幾片 蒜末適量 醬油適量 料酒適量 白糖。

貢菜是萵筍做的嗎貢菜不是萵筍貢菜是著名的天然綠色食品，別稱苔干響菜苔菜等，在生物學(xué)分類(lèi)上屬于植物界被子植物門(mén)雙子葉植物綱菊目菊科萵苣屬一年生草本植物，而萵筍則是萵苣能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，兩者同屬不同種萵苣屬除貢菜是不是空心菜了貢菜和萵筍外，還有生菜裂葉萵苣飄帶果等。

選擇晴朗微風(fēng)的天氣，將收獲的鮮菜去掉外葉和根部，基部削成圓錐狀，刨去外皮，削去空心白心部分，縱切2～4刀，劃成大體均勻的細(xì)長(zhǎng)條基部留1～2cm不劃通，掛于南北向的曬繩上，晾曬2～3d長(zhǎng)時(shí)期烈日暴曬會(huì)影響翠綠色澤至干透后再移至室內(nèi)返潮，包裝后即成商品貢菜以上內(nèi)容參考百度百科。

苔干菜不是萵筍，苔干菜是指貢菜貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠質(zhì)地爽口味若海蜇，食用價(jià)值極高栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱之為“響菜。

酷似萵筍但不是萵筍 從外觀上來(lái)看，貢菜和南北方都有種植的萵筍十分相似，不管是植株大小，還是葉子都是非常相似的，但這卻是兩種不同的植物貢菜和萵筍一樣都是屬于萵苣屬的植物，可是卻是不同品種的，也就是說(shuō)它們應(yīng)該是“表親”的關(guān)系也是因?yàn)槿绱?，所以還是有很大的區(qū)別的首先，貢菜的植株更為。

貢菜，為一年生草本植物，其色澤鮮綠質(zhì)地爽口味若海蜇，食用價(jià)值極高栽培歷史有兩千二百多年，是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱之為“貢菜”。

1口感不同貢菜的口感爽口清脆，吃起來(lái)口感脆爽萵筍的口感沒(méi)有貢菜酥脆，較為綿軟2外形不同萵筍莖短粗，貢菜比較細(xì)長(zhǎng)，貢菜比萵筍綠3稱呼不同萵筍又叫萵苣萵苣筍青筍萵菜，是一種一二年生草本植物貢菜被稱為響菜山蜇菜，是一種一年生草本植物，是一種純天然的綠色高檔。

涼拌貢菜的注意事項(xiàng) 由于夏季氣溫較高，微生物繁殖特別快，是消化道傳染病易于流行的季節(jié)，因此，制作涼拌菜所用的器具如菜刀菜板和容器等均應(yīng)十分潔凈，使用前應(yīng)用開(kāi)水燙洗，切忌用切過(guò)生肉的菜板和菜刀切蔬菜沒(méi)吃完的涼拌菜，哪怕放進(jìn)冰箱，也難免會(huì)受到細(xì)菌侵?jǐn)_而再拿出來(lái)食用時(shí)一般也不會(huì)加熱。