鯪魚(yú)罐頭拌油麥

豆豉鯪魚(yú)油麥菜 準(zhǔn)備材料油麥菜300克油麥罐頭魚(yú)，豆豉鯪魚(yú)罐頭100克油麥罐頭魚(yú)，油1湯匙，大蒜20克，綿白糖12茶匙 開(kāi)始制作1 將油麥菜去掉根部后掰開(kāi)，充分清洗干凈后，將菜梗和菜葉分別切成4厘米左右油麥罐頭魚(yú)的段大蒜去皮，掰成蒜瓣后切成蒜末2 炒鍋中放入油，大火燒至七成熱后放入蒜末煸炒出香味3 先放入油麥菜梗油麥罐頭魚(yú)；主料 油麥菜 250g 輔料 豆豉魚(yú)罐頭 半盒 鹽 1克 油 200ml 蒜 2瓣 步驟 1將油麥菜洗凈撕成小段2蒜切成小片3起鍋熱油，凈油麥菜下入油中焯40秒菜一變色就撈出控油4油倒出留少許底油，加入蒜片和魚(yú)罐頭煸香5加入油麥菜快速煸炒倒出小貼士 油麥菜變色就熟，不要炒時(shí)間太。

油麥罐頭魚(yú)怎么做

做法一 豆豉鯪魚(yú)油麥菜用料 食材準(zhǔn)備 主料油麥菜 輔料豆豉鯪魚(yú)罐頭 調(diào)料蔥姜蒜雞精食用油 制作步驟 1 將油麥菜洗凈切成段2 坐鍋點(diǎn)火，待油熱后蔥姜煸出香味，加入油麥菜豆豉鯪魚(yú)罐頭翻炒，再倒入蒜末雞精即可做法二 食材準(zhǔn)備 材料油麥菜400克，罐裝鯪魚(yú)50克，大蔥1根。

1材料油麥菜500克，豆豉鯪魚(yú)罐頭半盒，蔥，姜，蒜，雞精少許 2將油麥菜洗凈切成4公分左右的段豆豉鯪魚(yú)切成1公分長(zhǎng)的細(xì)條3鍋中加底油，待油熱后蔥姜煸出香味，加入油麥菜，快速翻炒，加入少許鹽，待油麥菜變色后盛出4鍋中放少許油，待5成熱時(shí)放入豆豉鯪魚(yú)煸炒，炒出香味后倒入。

用料油麥菜250克豆豉鯪魚(yú)罐頭12個(gè)大蒜2瓣油1湯匙鹽1小勺步驟1準(zhǔn)備基礎(chǔ)食材油麥菜和豆豉鯪魚(yú)罐頭2油麥菜從中掰斷3豆豉鯪魚(yú)用廚剪剪開(kāi)4熱鍋油溫5成放入蒜塊炒出香味5放入豆豉鯪魚(yú)炒出香味6放入油麥菜翻炒下7放入鹽根據(jù)口味可放可不放，豆豉鯪魚(yú)本身。

選材豆豉選擇優(yōu)質(zhì)的黑豆豉，它們通常有更濃郁的香氣和味道市面上有不同的豆豉，如廣東豆豉陽(yáng)江豆豉等，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇鯪魚(yú)新鮮鯪魚(yú)更佳，如果使用罐頭鯪魚(yú)，選擇品牌信譽(yù)好口感鮮美的產(chǎn)品油麥菜挑選新鮮嫩綠的油麥菜，葉片飽滿，無(wú)黃葉和病蟲(chóng)害食材處理豆豉將豆豉稍微沖洗去除。