白菜蝦仁湯的做法大全

1、白菜中所含的果膠白菜中.，可以幫助人體排除多余的膽固醇更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成吸收，起到一定的防癌作用此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔。

2、這種葉子上的白點是因為白菜出現(xiàn)了白斑病白菜類白斑病Chinese cabbage Pseudocercosporella leaf spot的癥狀表現(xiàn)為病部稍凹陷變薄，易于破裂，常見發(fā)病部位是葉片然后葉片會出現(xiàn)灰褐色或黃白色圓形小病斑，后逐漸擴大成為圓形或近圓形大斑，直徑大概03～10厘米病斑邊緣綠色，中央灰白色至黃。

3、白菜中豐富的維生素膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，能促進腸道蠕動，幫助消化而且，白菜的維C含量高于蘋果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量還要低得多，不至于引起熱量儲存，因此也有減肥的作用圓白菜平常適量的食用是有利于人體抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用，還含有大量的蘿卜硫素，這種元素是有助于。

4、大白菜具有清熱去火的功效，其中含有的核黃素和維生素能夠清除體內(nèi)的熱毒，預防多種上火的癥狀，對口腔潰瘍咽喉腫痛等現(xiàn)象具有很好的緩解作用當便秘的時候可以多吃一些大白菜，因為大白菜中的膳食纖維含量很高，而且水分也充足，能夠促進腸道的蠕動，幫助人體消化，排出腸道中的垃圾和毒素，具有潤腸通便的。

5、3大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富4白菜含有豐富的粗纖維 營養(yǎng)價值 白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類脂肪蛋白質(zhì)粗纖維鈣磷鐵胡蘿卜素硫胺素尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C核黃素的含量比蘋果梨分別高5倍4倍微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收。

6、白菜的顏色是綠色，形狀是橢圓的白菜原產(chǎn)于白菜中.我國北方，俗稱大白菜引種南方，南北各地均有栽培十九世紀傳入日本歐美各國白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜北京青白天津綠東北大矮白菜山西陽城的大毛邊等。

7、大白菜熱量13大卡100g，每100克大白菜含脂肪020克，纖維素1克，碳水化合物218克，蛋白質(zhì)15克白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成吸收，起到一定的防癌作用此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。

8、白菜沒有毒，反而對人體有益，具體介紹如下1養(yǎng)顏護膚 大白菜含水量很高，約95％，而熱量很低冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素CE，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果2補鈣 大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與。

9、一第一種情況是可以食用的通常菜葉上以及菜幫上都有細小黑點的存在，并且無法通過水洗清除，這種一般為化肥使用過多，白菜中氮元素超標引起這種蔬菜可能口感外觀不好，但是于人體無害，是可以食用的二第二種情況不可以食用保存過久的白菜，在其內(nèi)部菜幫上會發(fā)生霉變情況，出現(xiàn)黑斑或腐爛。

10、白菜解毒排毒，因為白菜性平清熱，且無寒無溫，白菜含有豐富的維生素A和維生素C，其中維生素C抗壞血酸的含量比黃瓜高4倍比番茄高14倍維生素A胡蘿卜素的含量，比黃瓜高 18倍維生素A，維生素A是天然無毒的抗癌物質(zhì)，它能減少咽喉食管和胃腸等上皮組織的炎癥，可以阻止致癌物質(zhì)引起。

11、白菜屬于涼性蔬菜，比較偏寒性大白菜是很常見的家庭蔬菜，味道微甜，營養(yǎng)豐富，尤其是冬季儲藏時間長，是家家戶戶必備的蔬菜之一功效作用 白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結(jié)球甘藍，即圓白菜或洋白菜白菜中含有多種營養(yǎng)元素，具有。

12、因為大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛后其含量會明顯增高一旦大量進食，經(jīng)腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發(fā)生中毒，它會與身體中的血紅蛋白結(jié)合，形成高鐵血紅蛋白，導致體內(nèi)缺氧食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛頭暈惡心腹脹等，嚴重時會抽筋昏迷，甚至有生命危險在煮大。

13、大白菜含有豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，幫助消化，潤腸排便，大白菜中的鉀元素能將鹽分排出體外，利尿解毒大白菜中含有大量的氨基酸硫胺素煙酸等物質(zhì)，能促進體內(nèi)一種重要的分解酶的產(chǎn)生，起到快速分解體內(nèi)酒精的作用，減少酒精對人體肝臟的損害此外，大白菜含有豐富的纖維素，能促進腸道的蠕動。

14、大白菜的營養(yǎng)價值高 1白菜含有 豐富的粗纖維，不但能起到潤腸促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化消化食品的功能對預防腸癌有良好作用2秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大白菜中含有豐富的維生素C維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果3美國。

15、武陵昭王曄傳，同時期的陶弘景說“菜中有菘，最為常食”唐朝時已選育出白菘 ，宋時正式稱之為白菜宋代蘇頌說“揚州一種菘，葉圓而大啖之無渣，絕勝他土者，此所謂白菜”明代李時珍 引陸佃埤雅 說“菘，凌冬晚凋，四時常見，有松之操，故曰菘，今俗謂之白菜。