莧菜調著吃

莧菜拼音 xian cai 莧菜解釋 一年生草本植物用莧菜個，莖細長，葉子橢圓形，有長柄，暗紫色或綠色，花綠白色，種子黑色莖和葉子是普通蔬菜 莧菜造句 1所以飲食專家不得不在這里講述莧菜了 2像大麻莧菜稷奎奴亞藜斯佩耳特小麥這樣用莧菜個的植物很多商場里都有，提供了很多對心臟有好處用莧菜個的。

1莧菜粥紫莧菜1把，水煎，取汁同糯米60克共煮粥，空腹食，連食3～7天治產前產后赤白痢2莧菜湯紫莧菜200克，用4碗水煎至1碗，溫服，經(jīng)常服食治子宮頸癌3莧菜豬肉湯鮮莧菜莖60克豬肉60克，水煎分2次飯后服，連服1～2周為一療程治甲狀腺腫大。

莧菜梗做臭豆腐鹵水的步驟如下 1先將筧菜根去葉和根，切成5厘米左右一段一段的，水里洗凈后用水浸泡24小時白天最好放置在太陽下，使水溫上升，易發(fā)霉后，水面會出現(xiàn)一層白色的泡沫，把筧菜梗撈出，沖洗干凈表面的白色泡沫2瀝干水分，放入陶瓷罐中，密封好，如果天氣熱一星期左右就可以了。

莧菜雞蛋餅將莧菜切碎，和面粉雞蛋水混合成面糊，然后倒入平底鍋中攤成薄餅這種餅既營養(yǎng)又方便，適合早餐食用莧菜拌豆腐絲將莧菜和豆腐切成細絲，用開水焯燙后瀝干水分，加入調味料拌勻即可這道菜清爽可口，適合夏天食用莧菜肉絲炒年糕將莧菜豬肉絲和年糕片一起炒制，是一道色香味俱。

1 將紫莧菜洗凈切段，用開水焯一下?lián)瞥鰹r干備用2 淀粉放入碗內加入適量水調制成濕淀粉待用3 豬肉切細絲，用濕淀粉加少許鹽拌一下4 雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪勻，用煎鍋攤成蛋皮，切成細絲5 粉絲用溫水泡軟6 蒜拍成末備用7 炒鍋上火，倒入油，油八成熱時下入豬肉絲。

莧菜葉里含有高濃度賴氨酸，可補充谷物氨基酸組成的缺陷，很適宜嬰幼兒和青少年食用，對促進生長發(fā)育具有良好的作用中醫(yī)介紹莧菜的葉種子和根均可藥用，性涼味甘入大小腸經(jīng)，能清熱解毒利尿除濕通利大便據(jù)中藥大辭典記載，莧菜“清熱利竅，可治赤白痢疾，二便不通”注意事項。

1 將馬齒莧45克加水煎湯，日服2次或取鮮馬齒莧150克，榨汁，分2次服用此法可治療腸炎和痢疾2 將馬齒莧燒成炭，研成粉末，外敷于患處，可治療嬰兒臍瘡3 取干馬齒莧60克，或鮮馬齒覓200克，加水煎湯，分2次服用，有助于產后止血4 鮮馬齒覓榨汁半杯，加入蜂蜜30克，用開水沖服。

莧菜根的功效是可以清熱解毒收斂止血抗菌消炎臨床上可以通過莧菜根來輔助治療相關的疾病和癥狀，特別是對于身體出現(xiàn)的炎癥，像尿道炎腸炎咽喉炎，女性的宮頸炎以及皮膚出現(xiàn)的癰癤，都是可以通過莧菜根進行輔助治療，甚至可以配合相關的抗生素來進行調治，癥狀會更加的理想莧菜根的應用可以將其外用。

莧菜燉豆腐這是一種營養(yǎng)豐富的搭配首先，將莧菜洗凈，去掉老葉和根部，切成適當大小然后將豆腐切成塊狀，用開水焯一下去腥味接著，熱鍋涼油，放入蒜末炒香，加入莧菜和豆腐，翻炒均勻，加入適量的水，蓋上鍋蓋，中小火燉煮1015分鐘最后，加入鹽雞精等調料調味，燉至湯汁濃稠，出鍋即可。

減肥強身， 有提高人體免疫力促進兒童生長發(fā)育加快骨折愈合減肥排毒防止便秘等功效莧菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿卜素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋七月莧，金不換”的說法，由此可見其營養(yǎng)價值之高莧菜的葉種子和根均可藥用。

20220523 · TA獲得超過111個贊 知道答主 回答量114 采納率33% 幫助的人752萬 用莧菜個我也去答題訪問個人頁 關注 展開全部 莧菜的食療功效與用法 莧菜的食療功效與用法，莧菜是富含營養(yǎng)價值的綠色蔬菜，食用后能有效吸收多種維生素和促進身體代謝等多方面益處，所以受到許多人的喜歡，下面和我一起來了解。

3 莧菜的食用方法 莧菜最常用于炒滾湯，適宜于濕熱腹瀉二便不通者食用清炒蒜蓉炒均可，滾湯以上湯為佳，使莧菜帶濃濃的肉香味，吃起來更滑更可口莧菜易熟，烹調時間不宜過長蒜蓉炒莧菜 原料莧菜500g，蒜蓉食用油食鹽白砂糖各適量做法用清水洗凈莧菜，食用油起鑊，先。

莧菜清熱利濕涼血止血止痢 莧菜具有清熱利濕涼血止血止痢的功效，它同時還具有明目滑胎的作用，常食莧菜對于身體都有良好的調整，因為它富含有豐富的蛋白質脂肪糖類以及多種維生素和礦物質，能夠給人體提供豐富的營養(yǎng)物質，比如胡蘿卜素蛋白質等能夠強健身體，提高身體的免疫力，有良好的。

為什么用野莧菜做臭水關于這個問題有以下原因1首先在秋季里采摘新鮮的老莧菜，選擇粗一些的，要比手的拇指粗才好，采摘以后去除上面的葉子，只留梗子把莧菜梗清洗干凈，切成拇指長短的小段，用清水泡上泡24小時然后取出倒入篩子中瀝干水分，按照100斤莧菜，7斤鹽的比例放入泡菜鹽，把拌好的莧菜放入缸。

莧菜具有涼血解毒止痢的功效，而莧菜富含鐵元素，可提高造血作用，提升人體血紅蛋白，凝血效果作用，而它可以做成莧菜豆腐湯，老幼皆宜，兩者加在一起也是非常不錯的莧菜是比較常見的野菜，屬于一年生草木植物莧的莖葉，它富含蛋白質脂肪糖類及多種維生素和礦物質，而其中所含胡蘿卜素的含量是。

為了避免它，可先將莧菜在鍋內塌軟，熟后取出然后洗凈鍋，再加素油上火將覽菜繼續(xù)炒，加作料后即可食用，這樣可避免莧菜的異味一雞絲拌莧菜 原料莧菜300克，熟雞胸肉100克，熟火腿50克調料鹽3克，蒜2瓣，味精2克，熟雞油5克1把覓菜擇去老莖和黃葉，洗凈切成長5厘米的段，用。

食材簡介莧菜，又稱漢菜玉米菜三色莧等，原產中國印度及東南亞等地，自古就被作為野菜食用莧菜莖粗壯，葉片呈卵形菱狀卵形或披針形，按葉片顏色可分為綠莧紅莧彩莧，綠莧葉片為綠色，耐熱性強，質地較硬紅莧葉片為紫紅色，耐熱性中等，質地較軟彩莧葉片邊緣為綠色，也買附近紫紅色。