1、噴霧“乙烯利”可以讓青辣椒變紅辣椒快點(diǎn),葡萄催紅紅都是用這個(gè)辣椒快點(diǎn),可以提前上市,另外海南的果農(nóng),蕉農(nóng)都是用的這個(gè)藥催熟很便宜,效果也不錯(cuò)況且,乙烯利是植物激素,幾乎沒(méi)有毒性,相對(duì)安全。
2、1以甜制辣多吃甜和酸的食物可以幫助解辣甜能遮蓋并干擾辣味,酸可以中和堿性的辣椒素覺(jué)得太辣了,蘸點(diǎn)醋喝碗冰涼的甜飲料來(lái)塊涼爽的水果都很有用如誤嚼辣椒中的辣子,最快及即時(shí)的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感 2喝奶吃辣后來(lái)一杯。
3、按國(guó)家農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程GB3543一83規(guī)定,辣椒種子發(fā)芽床為紗布或?yàn)V紙,計(jì)算發(fā)芽勢(shì)為6天,發(fā)芽率為14天在紗布或?yàn)V紙法中水分不易控制,種子容易霉?fàn)€,而且時(shí)間長(zhǎng)采用毛巾卷發(fā)芽法則操作簡(jiǎn)便快速4天記發(fā)芽勢(shì),7天記發(fā)芽率準(zhǔn)確性高同標(biāo)準(zhǔn)法比較誤差在±2%內(nèi),是較為理想的發(fā)芽床故。
4、1對(duì)種子純度進(jìn)行把關(guān)在辣椒種子催芽之前就應(yīng)該對(duì)辣椒種子進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇,選擇那些顆粒飽滿,大小一致,純度高的種子,如果辣椒種子干癟,有雜質(zhì),就會(huì)極大影響種子的發(fā)芽,甚至在育苗的過(guò)程中造成腐爛,影響正常種子發(fā)芽2對(duì)種子進(jìn)行消毒種子消毒不徹底,在集中育苗期間,如果辣椒感病,將會(huì)對(duì)辣椒苗。
5、1吃辣之后來(lái)杯糖水,有利于中和辣味,喝牛奶喝醋酸梅湯等都可以解辣2辣椒屬于生物堿,酸性物質(zhì)可中和堿,從而減少辣椒素的含量,甜能遮蓋并干擾辣3辣到不行時(shí),吃顆糖可緩解口腔燒灼感,烏龍茶和酸梅汁中的酸味有中和作用。
6、在做飯的時(shí)候,如果用手去辣椒,手會(huì)有非常熱辣的感覺(jué)手被辣椒辣了如果快速止辣可以使用食用油,卸妝油來(lái)解決,被辣椒辣手以后就會(huì)有一種灼熱的感覺(jué),主要就是因?yàn)槔苯防锩婧欣苯匪兀推つw接觸以后就會(huì)對(duì)痛覺(jué)神經(jīng)造成刺激而產(chǎn)生不舒服的感覺(jué),辣椒素是不溶于水的,所以即使你用水沖洗也沒(méi)有用。
7、1牛奶,最好的緩解辣味的食物是牛奶,尤其是脫脂牛奶之前曾認(rèn)為牛奶中的脂類可以更好的和辣椒素結(jié)合,而現(xiàn)在的研究發(fā)現(xiàn),其實(shí)真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素結(jié)合,來(lái)幫助減輕辣味2砂糖,含一口砂糖,以甜來(lái)制辣,便可以立即消除口腔內(nèi)的灼熱火燒感3番茄。
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