雙減工作總結(jié)

1、口感豇豆爽豇豆的口感鮮嫩爽豇豆，質(zhì)地脆爽在烹飪過(guò)程中爽豇豆，豇豆的口感會(huì)隨著烹飪時(shí)間的增加而逐漸變軟，但總體來(lái)說(shuō)，它的口感還是比較脆爽的這種脆爽的口感使得豇豆成為爽豇豆了很多菜肴中不可或缺的食材，如炒豇豆豇豆燉排骨等味道豇豆的味道清淡，略帶豆香它的豆香味并不像其他豆類(lèi)那么濃郁，而是淡淡的爽豇豆；1，把細(xì)一點(diǎn)嫩一些的豇豆挑出來(lái)，做酸豇豆的話一般建議用嫩的細(xì)的泡出來(lái)的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干凈之后可以曬一下，或者放到廚房用的紙上吸掉水份，這一點(diǎn)很重要，沒(méi)有生水的話，能更久保存2，準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)兒的盆，燒一大鍋開(kāi)水再一次性加入足夠的鹽這個(gè)鹽的多少，是根據(jù)個(gè)人想。

2、第一步把細(xì)一點(diǎn)嫩一些的豇豆挑出，做酸豇豆的話一般建議使用嫩的細(xì)泡出的口感佳，豇豆和青椒都清理干凈后可以曬一下，或是放進(jìn)廚房用的白紙吸掉水分，這一點(diǎn)很重要，并沒(méi)有生水得話，能久一點(diǎn)儲(chǔ)存提前準(zhǔn)備一個(gè)大一點(diǎn)兒的盆，燒一大鍋沸水再一次性添加充足的鹽這一鹽多與少，是根據(jù)自己的；過(guò)冷水將煮好的豇豆撈出，立即放入準(zhǔn)備好的冷水中浸泡，這樣可以讓豇豆迅速冷卻，保持脆爽的口感切配料將大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈或小段，香菜洗凈切碎備用調(diào)味汁在一個(gè)小碗中，加入適量的鹽白糖醋生抽香油和花椒油，攪拌均勻，調(diào)成味汁拌制將冷卻后的豇豆瀝干水分，切成約。

3、展開(kāi)全部 微辣脆爽的肉末酸豇豆 食材肉末酸豇豆小蔥 做法 1肉末加入姜水少許鹽一勺淀粉拌勻腌制片刻起鍋放油六成熟放入肉末炒至變色，再放入一勺生抽一勺料酒 2放入酸豇豆繼續(xù)翻炒，最后放入少許雞精和小蔥段翻炒均勻即可 已贊過(guò) 已踩過(guò)lt 你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是？ 評(píng)論 收起；素炒豇豆準(zhǔn)備新鮮豇豆大蒜豆瓣醬蠔油食鹽食用油做法1豇豆摘洗干凈，掐頭去尾，用刀切成長(zhǎng)段準(zhǔn)備一盆清水，加入一勺食鹽攪拌溶化，倒入豇豆段浸泡20分鐘，撈出瀝干水分大蒜切片備用2干凈的炒鍋燒熱，倒入豇豆段，并加入適量鹽，開(kāi)中火快速煸炒2分鐘，當(dāng)豇豆的顏色變深。

4、鹽 適量 牙簽 適量 具體步驟 第一步 材料準(zhǔn)備好第二步 豇豆掐頭去尾，洗凈后整根放入鍋里面煮熟你沒(méi)有看錯(cuò)，確實(shí)是整根第三步 鍋里面煮著豇豆，我們開(kāi)始出來(lái)其他材料大蒜和辣椒 第四步 蒜剁成蒜米，辣椒切碎第五步 豇豆煮熟后撈出晾涼第六步 把煮熟的豇豆卷成如圖所示，這一。

5、1用料泡豇豆適量生豇豆適量肉末適量生姜一小塊大蒜一個(gè)香蔥一根干海椒數(shù)只朝天椒2根2泡豇豆生豇豆各半泡豇豆和生豇豆的比例可隨意，如果泡豇豆比較咸，生豇豆就多些，這樣可以中和泡豇豆的咸味，同時(shí)用生姜豆不僅口感脆香，炒出來(lái)色澤也非常好看3肥瘦相間的臊子肉，用；第一步首先買(mǎi)大小勻稱(chēng)外皮整平層次感脆爽的豇豆，清理后除去頂端，隨后改刀割成5到6厘米長(zhǎng)節(jié)煮豇豆，學(xué)習(xí)的過(guò)程至關(guān)重要鍋里水燒開(kāi)了，先放一勺鹽，再淋入點(diǎn)植物油，緩解豇豆中胡蘿卜素維生素的減少倒進(jìn)豇豆，根據(jù)自身的硬軟愛(ài)好文火煮6到8min期內(nèi)無(wú)需蓋上鍋蓋第二步到時(shí)間后；爽口涼拌豇豆的做法步驟 1 臨時(shí)想發(fā)所以做的時(shí)候沒(méi)有拍照，抱歉把豇豆擇成長(zhǎng)條57厘米，這個(gè)都會(huì)的哈 2 放進(jìn)鍋里焯水成翠綠色后撈起晾涼 3 將之前說(shuō)的調(diào)料放進(jìn)碗里拌勻芝麻油或香油不放，在后面用的4 晾涼的豇豆整齊擺放在盤(pán)子里，第三種材料說(shuō)的新鮮辣椒切長(zhǎng)條，比豇豆略短一點(diǎn)。