那些辣椒增辣,那些增香

辣椒的種類繁多有那些辣椒，以下是對各種辣椒的描述1 牛角椒這種辣椒又粗又長有那些辣椒，形狀類似牛角，長度可超過40厘米，重量可達(dá)400克以上牛角椒在北方地區(qū)非常普遍，可以用來蘸醬或炒菜，辣味程度不一，有的特別辣，而有的則無辣味2 羊角椒羊角椒外形細(xì)長，比牛角椒更細(xì)且短，看起來較為精致，更受市場；在甜椒種植管理上也有自己獨特的方法，不僅個頭大，果皮光亮，而且果形方方正正當(dāng)然市場價格高，收入自然高黃皮辣椒黃皮辣椒在我國南方和西北地區(qū)仍有較大面積種植，現(xiàn)在云南等地也有種植所以，黃皮辣椒看起來鮮艷，賣得好，質(zhì)量好每年，十畝辣椒地里必須種兩三畝。

2七星椒七星椒是威遠(yuǎn)新店傳統(tǒng)種植作物，種植歷史已有300年左右，是四川省首批無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，四川省特產(chǎn)協(xié)會命名的“七星椒之鄉(xiāng)”威遠(yuǎn)新店的“七星椒”素以辣素重回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的視線內(nèi)，常人就會有淚水熏出3長椒類株型矮小至高大，分枝性強(qiáng)，葉片較小或中等；1紫貴人引自荷蘭一代雜交品種，屬彩色辣椒系列品種葉綠肥大，植株緊湊，生長勢強(qiáng)果實長燈籠形，高11厘米左右徑粗8厘米左右，幼果和商品果皮紫色，成熟后轉(zhuǎn)為紫紅色商品果光亮，肉厚，汁多，富含多種維生素及微量元素，沒有辣味，口感甘甜，不易出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，可適當(dāng)提早采收平均單果重150。

我國辣椒分為三種，分別是菜椒朝天椒簇生椒1菜椒也叫燈籠椒，是辣椒屬Capsicum植物，肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒果形較大，蓬松，顏色各異，一般鐘狀，有溝紋，可做沙拉或菜肴可觀賞也可食用，觀賞期達(dá)半年之久2朝天椒，辣椒變種，屬茄科辣椒屬多年生半木質(zhì)性植物，常作一年生栽培其株高。

那些辣椒不辣的

不同品種的辣椒具有不同的生長習(xí)性和口味有些品種非常辣，而另一些品種則不辣，所以它們可以作為普通蔬菜食用吃有那些辣椒了這么多年的辣椒，還不知道辣椒有哪些種類今天讓小編給大家介紹一下世界胡椒可分為五大類燈籠椒長椒簇椒圓錐椒和櫻桃椒而我國辣椒品種繁多，有普通朝天椒櫻桃椒小米椒。

1櫻桃類葉中等大小，圓形卵圓或橢圓形，果小如櫻桃，圓形或扁圓形，紅黃或微紫色，辣味甚強(qiáng)，制干辣椒或供觀賞如成都的扣子椒五色椒等2圓錐椒類植株矮，果實為圓錐形或圓筒形，多向上生長，味辣如倉平的雞心椒等3簇生椒類葉狹長，果實簇生，向上生長，果色深紅，果肉。

Tepin 辣椒沒有中譯的名字，但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”，因為野生的 Tepin 需要靠鳥來傳播種子Tepin 原產(chǎn)于北美洲南部和南美洲北部，辣味夠足但不會持續(xù)太長時間6白哈瓦那辣椒 辣度100，000350，000 SHU 這種白辣椒相傳起源于秘魯除了足夠辣之外，還有一種獨特。

3簇生椒是屬于茄科辣椒屬辣椒種的一種植物葉片狹長，果實是一簇一簇聚生在一起的果肉很薄，朝天生長，果實未成熟時是青色，成熟后變作深紅色，辣味很重4燈籠椒是辣椒的一個變種因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調(diào)味料由于它顏色鮮艷。