菜心都有哪些品種(菜心是什么菜的品種)

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菜心也叫白菜薹水白菜花，它是我國南方地區(qū)的一種特產(chǎn)蔬菜，是十字花科蕓薹屬一二年生草本植物，很適合在南方地區(qū)栽培，一年四季都能進行，不過目前世界各地都有引種，主要分布在廣東上海江蘇浙江安徽等地菜心。