芥菜與包心芥菜(包心芥菜和芥菜是一種嗎)

包心芥即結球芥菜芥菜與包心芥菜，又名潮州大芥菜芥菜與包心芥菜，也有地方稱之為蓋菜，二年生草本植物，十字花科蕓薹屬直根系，須根多，莖短縮基葉闊矩圓形，平展生長，葉面皺縮，葉緣波狀，淺綠色，幼時有粗毛葉柄短，中肋寬厚，具溝，花冠；軟腐病和蚜蟲等，必須及時對癥用藥防治根據(jù)包心芥菜不耐霜凍的特點，在冬植包心芥菜的生長后期如遇霜雪，要及時清洗掉殘留在葉面上的霜雪，以減輕凍害當芥菜肉質莖表面出現(xiàn)雞爪裂紋時，便可進行采收。

包心芥菜腌漬咸菜的方法材料600 700克 芥菜50 克 鹽500 + 洗米水或 1 大匙 粘米粉加入500+水拌勻步驟1將芥菜原棵洗干凈后，瀝干拿到太陽底下曬至略微干或省略2用鹽把芥菜涂抹；包心芥菜又叫結球芥菜和潮州包心大芥菜，是廣東省潮州的一個地方品種 包心芥菜腌漬咸菜的方法材料600 700克 芥菜50 克 鹽500 + 洗米水或 1 大匙 粘米粉加入500+水拌勻步驟1將芥菜原棵洗。

芥菜栽培技術 定植 當苗高15厘米左右，具56片真葉時定植，定植時苗齡因播種期而異，一般早播者苗齡2530天，晚播者40天左右行株距一般為4050厘米和3035厘米，畝植40004500株，早熟株型小的品種可植60006500株；芥菜學名Brassica juncea L Czern et Coss 是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，葉片柄具小裂片莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣。

1包心芥菜種植時間在七月到八月份之間，這時的溫度更適宜，種下后可更好的萌發(fā)，生長2種植前要先整地處理，深翻一次，并施加適量的基肥，提高土壤的肥沃度3地塊整理好后就可將種子均勻的灑在表面，覆蓋一層薄。