越南炒空心菜(炒空心菜的功效與作用)

其實這種吃法是越南越南炒空心菜的傳統(tǒng)吃法越南炒空心菜，恐怕也可以稱得上越南食文化越南炒空心菜的一大特色，還挺符合現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點的青菜生吃當然也有些講究，這些青菜主要有洗凈的空心菜生菜綠豆芽，此外還有各種香茶，如完萎薄荷等生吃的青菜要蘸佐料，主要是魚露。

魚露是用小魚腌制發(fā)酵產(chǎn)生的醬汁，咸鮮是它的特色，福州地區(qū)常常用來替代鹽使用，白灼牛肉沾著吃，炒空心菜也行，煮魚粥加點提鮮與咸，更叫你好吃的不要不要二魚露能拿來做什么菜 魚露可用于湯類魚貝類畜肉蔬菜。

主料 冷飯 1份 雞蛋 2個 香腸 4根 輔料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 空心菜 適量 步驟 1備料冷飯，空心菜，香腸，雞蛋2熱鍋加油，將雞蛋打入，炒至凝固3再將香腸加入同炒4炒至出味后，再將冷飯加入。

春夏必吃的口感極佳美食清單 隨著氣溫的上升，春夏季節(jié)美食也相繼上線了，今天教大家?guī)椎雷屇愦瓜延蔚拿朗骋幻⒐嚓?班戟是一種早餐食品，它由薄脆的煎餅和各種不同餡料構(gòu)成在這些餡料中，芒果算是最受歡迎的。

魚露這種調(diào)味品比較少見，一般是做什么的時候使用的魚露跟醬油一樣，是用來調(diào)味提鮮的，做豬肉脯的時候就經(jīng)常需要用到魚露今天就把豬肉脯的做法分享給大家，所需食材有瘦豬肉 500克，蠔油 10克，生抽 20克，魚露。

材料粘米空心菜荸薺瘦豬肉豬油煉制鹽味精 做法粘米淘洗干凈，用冷水浸泡空心菜擇洗干凈，拍破菜梗，切成蓉瘦豬肉洗凈，剁成肉末荸薺去皮洗凈，切成碎粒鍋內(nèi)加入清水，放入粘米，先用旺火燒開待米粒快開花時加入。

炒牛肉用大蒜辣椒和沙茶調(diào)味，再悄上一把空心菜就成了幾個冒著熱氣的quot狗母鍋quot里，有原汁的鹵的加補藥的，幾位伙計忙得團團轉(zhuǎn)，食客總也不見少吃補以牛鞭燉中藥最受歡迎，不過這是比較燥熱的補品，搞不好吃了要流鼻血鹵。

越南盛產(chǎn)大米，人們曰常的主食是粳米，有的民族食糯米為主如泰族同時也有一些雜糧，如玉米木薯馬鈴薯等家常飯食是大米飯清水煮空心菜澆魚露和小螃蟹湯其中用木鱉一種蔬菜類植物果汁拌的糯米飯?zhí)貏e受到。