苦空心菜(發(fā)苦的空心菜可以吃嗎)
飯店用的是旋風(fēng)灶苦空心菜，這種灶火是很急的，而自己炒的空心菜，用的是慢火，好久了會(huì)出湯，在色澤上也會(huì)有影響，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致口味差苦空心菜；可以的，空心菜可以和苦筍一起吃苦筍并不是一直都會(huì)比較苦的，如果自己一直嚼下去的話就會(huì)感覺(jué)到比較甘甜的，初次入口的時(shí)候會(huì)感覺(jué)比較的苦，然后就會(huì)感覺(jué)到比較清爽以及甘甜了，苦筍有著比較好...