做空心菜的過程
一1用鍋先燒一點水做空心菜，待水開后把空心菜放到水里做空心菜，翻幾下，感覺菜熟了就夾出來放到盤子里晾，要攤開，不然菜會變黃做空心菜的2在另一個干凈的碗里放上蒜末和少量的醬油3鍋里放上大概份量的油和鹽，煎熱后，把它倒在蒜末的碗里4把空心菜捏干水份，不用捏太干，太干了不夠滑，之后就做空心菜；具體做法如下空心菜莖洗...
一1用鍋先燒一點水做空心菜，待水開后把空心菜放到水里做空心菜，翻幾下，感覺菜熟了就夾出來放到盤子里晾，要攤開，不然菜會變黃做空心菜的2在另一個干凈的碗里放上蒜末和少量的醬油3鍋里放上大概份量的油和鹽，煎熱后，把它倒在蒜末的碗里4把空心菜捏干水份，不用捏太干，太干了不夠滑，之后就做空心菜；具體做法如下空心菜莖洗...