油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別(油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別在哪里)

長絲瓜油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別，從外觀來看，顏色又光澤，粗細勻稱的絲瓜就比較好吃，如果是中間鼓，兩邊小，就說明絲瓜變老，籽多，口感也不好，長絲瓜適合用來煮湯短絲瓜也叫肉絲瓜，這種絲瓜一般用來炒著吃，在挑選的時候也要挑選顏色有光澤。

制作絲瓜雞蛋湯的時候，油絲瓜和肉絲瓜的區(qū)別我們需要準備原材料絲瓜和雞蛋，香菜蔥花以及食用鹽和香油等，我們準備好絲瓜洗干凈去皮后切成片，再準備一些適量的香菜，將鍋中放入少量的油，熬熱后加入準備的香菜，再將絲瓜放進去炒熟，等變軟。

兩種絲瓜的成熟期不同，肉絲瓜是早熟種棱絲瓜是晚熟種家庭種很好早熟種到秋季生長勢下降，棱絲瓜接上生產(chǎn)性栽培混種不好，管理不便。

肉絲瓜幾月份種植肉絲瓜又名吊葫蘆，一年四季均可種植環(huán)境對其影響不大，但春季清明節(jié)前后為最佳時間，其最常見的繁殖方式是播種南北種植時間南北種植肉用絲瓜的時間有差距北方清明節(jié)前后種植，南方升溫快二月份就。